名古屋でパリパリのひつまぶし、超美味しゅうございました【まるや本店- 名駅店】

名古屋へ日帰り出張に行ったなら、ひつまぶしを食べないと意味がない。
ということで、シャチョーに「まるや本店　名駅店」に連れて行っていただきました。
名古屋駅近くの名鉄百貨店9Fにございます。
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11時開店、11時5分に着いたらすでに満席、すでに4組がお待ち！
どんだけ人気なのー！

待つこと30分、ようやく入店。

そして頼んだ上ひつまぶし(1990円)はに肝すいのセットで2200円。

じゃんっ！
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鰻の焼き方は関東風ではない、パリパリした食感。飴のような。
関東の鰻の焼き方はやわらかふっくら・べしょべしょ、名古屋(と関西も？）の鰻の焼き方はパリパリふっくらな印象（個人比）。

てゆーか、パリパリしてる方が断然美味しいんですけど！
なぜ関東のはべしょべしょしてるのでしょう！？

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パリパリしてる鰻、美味いよ、美味い。

一膳目はそのまま椀に入れて食べ、
二膳目はのりや小葱、しそやワサビや山椒などの好きな薬味と一緒に食べ、
三膳目はだしを入れてお茶漬け風にして食べます。

どの食べ方もすごくおいしくて、無言で夢中で食べてました。

うむ、これは完全にうまい。完璧にうまい。パーフェクトにうまい。
そしてきも吸もうまいよ。
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ああ、ご馳走様。

そして12時過ぎにお店を出た頃には50人位？の行列が！
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みんな鰻、好きだね～。
どうでもいいけどひつまぶしとひまつぶしは似てるよね。

大変美味しゅうございました。

お店データ