東京で一番美味しいスペイン料理と評されるバルレストランテ ミヤカワへ言ってまいりました。食べログでも絶賛のコメントだらけで超期待しまくり。
シマアジのプディング。
いくらを添えてパンにつけて食べます。
またこれがどうやって作ったらアジがこんなにクリーミーで臭みがなくなるようになるのか・・。
もうこれ１品で満足してしまいそう。
ムール貝は片方の殻で身を外し、スープをすくい入れ、さらにさっぱりとした玉ネギのソースを乗せていただきます。
キンキンに冷えた白ワインとの相性が最高すぎて死にそう。
夏野菜の焼き物。
どうやったら野菜をこんなに香ばしく焼けるのか・・！
野菜の旨みと香ばしさとオリーブオイルのマリアージュ。
舌平目のソテー。
舌平目のソテーの上に、さっぱりたまねぎソース、ほうれん草のバター炒め的なものも。
レーズンも入ってたんだけど、この組み合わせがとてつもなく良かった。
本当に美味しかった。
手長海老のパエリア。
ここまでくると満腹なのに、やっぱり別腹！
魚介はぷりぷりで、ご飯にしっかり味がしみててすごい美味しいのです。
間違いなく今まで食べたパエリアの中で一番美味しかった。
デザートはクレームブリュレ。
目の前でバーナーを持ってきて、飴の部分を焦がし焼いてくれました。
飴は熱々サクサク、プディングの部分は冷え冷えうまうま。
ビールもカヴァも、サングリアも酒も全部最高に美味しかったです。
こんなにすべてに満足したレストランは他に無いかも！ってくらい本当に素晴らしかった。
お店はカジュアルな雰囲気ながら、しっかりしたサービス。
料理の持ってくるタイミングも文句ないし、お店の方の説明も文句なし。
ちょっと特別な日にオススメです。
お店データ
- バルレストランテ ミヤカワ
- ウェブサイト：http://br-miyakawa.hp.infoseek.co.jp/
- 営業時間：18:00～24:00
- 東京都港区麻布十番1-5-4 藤田ビル １Ｆ (地図)
- 03-3403-2626 (予約はしたほうがいいです）