先日の渓流釣り旅行の時に訪れた、長野のど田舎のスーパーでたまたま購入した信濃ワインの赤「雪花」、白の「豪雪」（ナイアガラ・コンコード にごり）。
発酵途中の刻々と変化していくワインは、そこに携わる者にしか体験できない瞬間的ワインの醍醐味です。ワイナリーでした味わうことの出来ないみずみずしいフルーティーな美味しさがここにあります。おり引き、ろ過をせず果肉や酵母が残っている人気の高いにごり葡萄酒（ワイン）です。
とラベルに書いてありますとおり、今まで飲んできたワインとは全然違うワイン。
超美味しいぶどうジュースっぽいのに、しっかりアルコールは9%あるもんだからガブガブ飲んでしまうのです。
片田舎でこんな掘り出し物的ワインを発見できてしあわせ。
リピート買い必至のワインです。
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