今日は夏にぴったり、さっぱりヘルシーメニューをご紹介☆

食欲なくてもスルッと食べれちゃいますよ！

☆鶏の梅おろし煮レシピ☆

お酢をいれることで鶏肉が柔らかジューシーに！

梅干のさわやかな酸味と大根おろしのさっぱりさが、夏にぴったりです。

1. 1.鶏胸肉を醤油、しょうがで下ごしらえ


2. 2.片栗粉をまぶす


3. 3.フライパンでこんがり焼く


4. 4.めんつゆ多め、酒、酢、大根おろしと梅ぼしをつぶしたものをフライパンに投入して煮る


5. 5.万能ネギと糸唐辛子で盛りつける

おくらのふわふわ素麺

夏になるとよくつくる、我が家の定番メニュー！

おくらがふわっふわで本当に美味しいの☆

だれでも簡単につくれるし、栄養もたっぷり、ミキサーもってたらぜひ試してみて！

今回はお土産にいただいた小豆島の素麺を使いました。

素麺なのにしっかり太麺でシコシコ美味しい！うどんと素麺の間みたいな感じかな。

1. 1.おくら(4本くらいが一人分）は産毛をとって、中の種をすべて取り除き、2~3cmくらいの大きさに切る
2. 2.ふわふわのペーストっぽくなるまでミキサーでおくらを切り刻む
3. 3.素麺はゆでとく
4. 4.冷たくした素麺にめんつゆかけて、ふわふわのおくらのせる
5. 5.しょうが万能ネギ（なくても美味しいです）を盛りつける、氷ももりつける

ごちそうさまでしたっ！！

はー、COEDOビールうめぇ・・・・